Las Vegans, le snack glacier parisien 100% végane

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Mise à jour novembre 2016 : Las Vegans vient de fermer définitivement ses portes !

Des gourmandises 100% véganes, des licornes, du rose… Pas de doute vous êtes bien chez Las Vegans !

Bienvenue chez Las Vegans !

Ce snack vitaminé a ouvert ses portes durant l’été 2015 dans le centre de Paris (métro Bonne Nouvelle) et propose des plats chauds et froids ainsi que des desserts et des boissons, le tout toujours véganes, parfois sans gluten.

Bien que dépourvue d’enseigne (pour l’instant), on trouve cette adresse très facilement car elle est située juste en face de la bouche de métro. En sortant du métro, faites un tour sur vous-même, vous verrez une devanture toute rose : c’est là.

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En cuisine, le chef c’est Agathe Suarez. Si ce nom vous dit quelque chose, c’est normale puisque qu’Agathe a participé à la première édition de MasterChef, en 2010. Elle élabore continuellement des versions véganes de plats que l’on trouve dans les snacks et les fast foods traditionnels.

Las Vegans c’est également un projet participatif qui a rencontré un beau succès sur KissKissBankBank.

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Ce resto à la forme bizarre pointue n’offre pas de salle intérieure mais vous pouvez vous asseoir en terrasse pour déguster votre commande ou bien l’emporter.

 

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Qu’est-ce que l’on mange chez Las Vegans ?

Du salé :
– Bagels
– Sandwiches
– Nuggets
– Kebabs
– Bo Bun
– « Poisson » pané
– Chili sin carne
– Tajine de « poulet »
– « Poulet » au curry
– Soupes
– Nouilles asiatiques
– Rouleaux de printemps

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Du sucré :
– Crèmes glacées
– Pudding de chia
– Açaï bowl
– Cheesecakes (au Nuté+, au beurre de cacahuète)
– Galette des rois (en janvier)
– Tarte au citron

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La carte change souvent, n’hésitez pas à garder un oeil sur leur page Facebook pour connaître les plats du moment.

Mes dégustations chez Las Vegans

Je suis allée deux fois chez Las Vegans depuis le début d’année (c’est devenu mon arrêt obligatoire lorsque je suis à Paris) et j’ai pu tester les nuggets, la galette des rois, la mousse au chocolat, le sandwich type burger et le chessecake au nuté+. Pour les véganes ou les intolérants, c’est vraiment un plaisir de pouvoir manger rapidement sur le pouce sans se poser de question.

Tout ce que j’ai testé était vraiment très bon. Les nuggets sont incroyables ! Le chessecake et la mousse au chocolat sont très bons aussi bien qu’un peu trop sucrés et copieux, mais la raison est simple : je ne suis plus du tout habituée à manger ce genre de dessert. Juste un petit bémol pour la galette des rois que j’ai trouvée sèche (je préfère la mienne ^^). J’ai hâte d’y retourner cet été pour goûter aux glaces et aux smoothies ! #gourmande

Je trouve que l’offre est très diversifiée et c’est un plaisir de découvrir à chaque fois de nouveaux plats. Mille mercis Agathe pour cette superbe initiative et longue vie à Las Vegans !

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Las Vegans
30, Boulevard Bonne nouvelle, Paris 10ème arrondissement
Page Facebook : www.facebook.com/Lasvegansparis
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Un snack végane vous trouvez ça cool ?

Vous êtes déjà allé faire un tour chez Las Vegans ? 

 

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